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餐飲店裝修之幾大功能區的設計!

發布日期:2021-07-14 09:31:27

隨著時代的發展和人們審美鑒賞水平的提升,餐飲店的裝修設計風格呈現多元化發展的趨勢,但是不論設計風格如何變化,餐飲店的幾大功能區是少不了的。

餐飲店裝修之幾大功能區的設計!

1、就餐區

現在餐飲店已經不僅僅為消費者提供一個坐的場所了,隨著人們消費理念的提升,它成為了消費者享受的一個地方。人們選擇進店就餐也是看重就餐環境的,一個餐飲店的就餐區是消費者停留時間最久的一個區域,也是消費者們享受餐飲店服務的場所,這個空間和消費者的就餐體驗有著直接的關系,所以在空間安排上,需要把就餐區分布在整個店鋪的中心位置,每一個步驟和流程都需要在這里聚集,所以這里是整個餐飲設計中的重點。

2、服務區

餐飲店另外一個重要的功能區就是服務區,餐飲店的服務人員要做好顧客的服務工作就離不開這個區域,雖然相比就餐區來說服務區的面積有限,但是也要保證餐飲店的服務可以有序的進行。

3、廚房區

在餐飲店中,廚房區屬于消費者接觸不到的區域,但是這個區域是餐飲店的生產區域,一道道美食都是在這里制作出來的,這個功能區包含多重功能,比如存儲、加工、生產,是餐廳最核心的區域,這里與餐廳的利益息息相關,所以設計出方便、快捷、安全、衛生的廚房區是經營者要考慮的問題。

4、走廊區

在面積大一點的餐廳里各個功能區之間、或者單間之間會形成走廊,走廊的長度和門店的設計布局有著直接的關系,走廊的設計注意要明亮,要方便顧客行走,還有走廊的墻壁也可以加一點別出新意的設計,這樣也可以體現出經營者的用心。

以上就是一家餐飲店必不可少的幾大功能區,可供創業者參考,餐廳的設計還是要講究空間布局的,不能隨著心情布局,這樣后期會影響使用!

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